دانلود گزارش كاروزي در كنسرو سازي

دانلود گزارش كاروزي در كنسرو سازي

این گزارش کاروزی با فرمت Word
قابل ویرایش بوده و همچنین آماده پرینت می باشد


تاريخچه                                                        1

قوطيهاي فلزي                                                            2

شستشوي گوجه فرنگي                                3

پاستوريزاسيون                                                    6

كارتن گذاري و انبار كردن قوطيها                               8

ليست دستگاه ها و طرز كار آنها                                  9

پاستوريزاتورها                                              13

فوندانسيون زير دستگاه ها                                       15

نا خالصيهاي آب و اثرات آن                                       16

روشهاي حذف عوامل ناخواسته از آب                    17

بهداشتي و ضد عفوني كردن آب                         18

اثرات كلر                                                      19

انواع روشهاي كلرينه كردن آب                              20

نقش و اهميت تصفيه آب                                  22

تصفيه آب در كارخانه كنسرو قائمشهر                             23

سيستم فاضلاب                                            24

بخار آب در كنسرو سازي                                             28

كيفيت بخار آب                                                          29


موارد كاربرد بخار آب در توليد رب                            31

سيستم تخليه زباله                                          34

بهداشت كاركنان                                            35

خانه بهداشت                                                                 37

قرنطينه                                                            39

آزمايشگاه                                                 41

سيستم تهويه                                                         42

فرمولاسيون كلي محصول                                        45

انواع نمك                                                       46

اسيد هاي آلي                                                     47

شكل و ابعاد قوطي                                            50

استاندارد هاي قوطي كنسرو                                              51

ليست دستگاه ها و طرز كار آنها                               60

فوندانسيون زير دستگاه                                     67

تعيين قليائيت                                                  69

PH آب                                                   71

بازرسي قوطيها پس از باز كردن                                        76

آزمايشها و ارزيابي حلب ورق                                   78

كنسرو سازي                                                           81

تاريخچه كنسرو سازي                                     82

مراحل تهيه كنسروماهي                                85

سكوي تخليه                                                     86

آماده سازي اوليه ماهي                                          88

اتوكلاد                                                                   95

كمترل كيفيت ماهي                                   98

اندازه گيري اسيد چرب آزاد                                       99

آزمونهاي ميكروبيولوژي                                     103

حد مجاز آلودگي هاي ميكروبي ماهي                        106

فساد در قوطي هاي كنسرو ماهي                                    110

روش گرم خانه گذاري                                            112

فساد شيميائي كنسرو ماهي                                       113

مشكلات تكنيكي در تهيه كنسرو تون                               114

اندازه گيري                                                       121

آزمونهاي لاك قوطي                                                 128

آزمونهاي ورق قوطي                                                133
راندمان توليد كنسرو ماهي                                 135         

تاریخچه:

نخستین کارخانه کنسرو سازی در کشور بوده و در سال   1311هجری شمسی تاسیس ودر سال 1321اولین بهره برداری آن شروع گردید.                                                           

این کارخانه از زمان تاسیس در مجموعه کارخانجات    نساجی،کنسرو های سابق تحت نظر شرکت سهامی کارخانجات ایران اداره می شد.

از سال1346به شرکت سهامی کارخانجات اتکاواگذار گردیدو از آن زمان تا کنون تحت نظر کارخانجات اتکا اداره می شود.

قوطیهای فلزی

بخش کنترل کیفی (کنترل مواد اولیه،کنترل حین فرایند،کنترل محصول تمام شده و...)

آزمونهای کنترل کیفیت گوجه فرنگی های دریافتی(بریکس،درصد افت و...)

آزمونهای کنترل کیفیت آب مصرفی(قلیانیت،سختی،و...)

آزمونهای کنترل کیفیت مربوط به کلر

آزمونهای کنترل کیفیت قوطیهای فلزی(تورم قوطی،نشست قوطی،ضخامت قلع و...)

بازرسی قوطیها پس از باز کردن

مراحل ساخت رب گوجه فرنگی :

در20ساله اخیر اصلاحات زیادی روی دستگاه های تولید رب گوجه فرنگی صورت گرفته است ولی در مجموع ترتیب عملیات تولید در تمام کارخانجات رب شبیه بوده و شامل فازهای زیر است :



 قیمت: 65,000 تومان  پرداخت و دانلود

#نسخه_الکترونیکی_کمک_در_کاهش_تولید_کاغذ_است. #اگر_مالک_فایل_هستید، با عضویت تمام فروش های این محصول را به سبدکاربری خود منتقل کنید!


برچسب ها: کارآموزی قوطی سازی گزارش کار کنسرو سازی گزارش کارآموزی شرکت کنسرو سازی پروژه کارآموزی رایگان دانلود کارآموزی گزارش کار مقاله کارآموزی سایت کارآموزی دانلود پروژه کارآموزی دانلود گزارش کارآموزی گزارش کارورزی پروژه کارآموزی
دسته بندی: پروژه های کارآموزی » رشته صنایع (کارآموزی_و_گزارشات)

تعداد مشاهده: 4029 مشاهده

فرمت محصول دانلودی:.doc

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 146

حجم محصول:478 کیلوبایت


نماد اعتماد الکترونیکی


با خرید از ما کدتخفیف10درصدی هدیه دریافت کنید!

درباره ما

"فارسفایل"سال1391 به عنوان اولین مرکز ارائه فروش محصولات دیجیتال با هدف کارآفرینی تاسیس گردید. این حوزه با افزایش آنلاین شاپ ها در کسب کارهای اینترنتی بخش بزرگی از تجارت آنلاین جهانی را در این صنعت تشکیل داده است. حال بستری مناسب برای راه اندازی فروشگاه کسب کار شما آماده شده که امکان فروش محتوا و محصولات دیجیتالی شما وجود دارد.

تماس با ما

آدرس: گناباد، بخش مرکزی، شهرک فرهنگیان، بلوار استقلال، بلوار امام سجاد پلاک70 طبقه_همکف کدپستی9691944367
(ساعت پاسخگویی 7صبح الی 24شب)

تلفن تماس051-57261834 ایمیلfarsfile@gmail.com ارسال پیام در تلگـــرام

نشان و آمار سایت

logo-samandehi
95,670 بازدید امروز
401,702 بازدید دیروز
432,375,100 بازدید کل
46,421 فروش موفق
16,752 تعداد فروشگاه
47,697 تعداد فایل
تمام حقوق مادی و معنوی سایت برای فارسفایل محفوظ می باشد.
کدنویسی توسط : فارسفایل