پروژه طرح توجیهی ساخت و راه اندازی کارخانه رب گوجه فرنگی

طرح توجیهی ساخت و راه اندازی  کارخانه رب گوجه فرنگی 

 پروژه طرح توجیهی بصورت فایل WORD

 با قابلیت ویرایش 

پروژه  طرح توجیهی  ساخت و راه اندازی کارخانه رب گوجه فرنگی یک طرح توجیهی  پروژه دانشجویی میباشد همه اطلاعات  و همچنین جداول ان به بصورت word میباشد  و در صورت نیاز میتوانید براحتی  اعداد و ارقام و محاسبات را تغییر و جایگزین اعداد و ارقام موجود نمائید .

فهرست مطالب

فصل اول.. 1

کلیات... 1

مقدمه. 2

معرفی محصول در طرح توجیهی تولید رب گوجه فرنگی.. 2

طرح توجیهی احداث کارخانه تولید رب گوجه فرنگی.. 4

طرح تولید رب گوجه فرنگی.. 4

مراحل تولید رب گوجه فرنگی.. 4

مراحل دریافت گوجه و تولید رب گوجه فرنگی.. 6

دریافت گوجه فرنگی: 6

خیساندن و شستشوی مقدماتی گوجه: 6

سورت و شستشوی گوجه: 6

خرد کردن گوجه ها: 6

پخت اولیه: 6

فیلتراسیون: 7

تانک فرموله یا مخزن ذخیره: 7

تغلیظ آب گوجه: 7

پاستوریزاسیون: 8

پرکردن در قوطی و دربندی: 9

پاستوریزاسیون یا اتوکلاو کردن قوطی های پرشده: 9

عبور دادن قوطی ها از زیر دوش آب سرد: 9

اتیکت زنی و بسته بندی: 9

دستگاه شستشو و سورتينگ گوجه فرنگی.. 10

دستگاه خردكن.. 10

منوپمپ... 11

پری هيتينگ.... 11

كلدبريک.... 11

صافی.. 12

مخزن آب گوجه فرنگی.. 12

تغلیظ كننده كانتینیوس.... 12

تغليظ كننده بچ.. 13

پاستوريزاتور 13

تونل پخت (پاستوريزاتور قوطی) 14

خط تولید رب... 15

عوامل موثر در تعیین هزینه راه اندازی خط تولید رب گوجه فرنگی.. 16

ظرفیت خط تولید رب گوجه فرنگی.. 16

محدوده ظرفیت خط تولید رب گوجه فرنگی.. 16

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت کمتر از ۵ تن گوجه ارگانیگ در روز 17

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۴۰ الی ۶۰ تن گوجه در روز 17

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۱۰۰ الی ۱۵۰ تن گوجه در روز 19

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۲۰۰  الی ۲۵۰  تن گوجه در روز 19

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۲۵۰  الی ۳۵۰  تن گوجه در روز 19

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۴۰۰  الی ۵۰۰  تن گوجه در روز 19

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۸۰۰  الی ۱۰۰۰  تن گوجه در روز 21

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۱۰۰۰  الی ۱۵۰۰  تن گوجه در روز 21

خط تولید رب گوجه فرنگی با ظرفیت ۳۵۰۰  الی ۴۵۰۰  تن گوجه در روز 21

خط تولید رب گوجه فرنگی اتومات... 22

خط تولید رب گوجه فرنگی نیمه اتومات... 22

نو یا اورهال بودن ماشین‌آلات خط تولید رب گوجه فرنگی.. 22

خط تولید نو. 23

خط تولید رب گوجه فرنگی دست دوم (اورهال) 23

خط تولید ترکیبی اورهال و نو. 23

نوع بهره برداری از خط تولید رب گوجه فرنگی.. 23

محل و موقعیت اجرای خط تولید رب گوجه فرنگی.. 24

هزینه احداث کارخانه رب گوجه‌فرنگی.. 24

هزینه‌های ثابت... 25

هزینه‌های جاری.. 25

قیمت خط تولید رب گوجه فرنگی.. 26

فصل دوم. 28

روش انجام کار 28

گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه : 29

بازدید از کارخانه تولید رب گوجه فرنگی.. 29

روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش  کالا ) 30

فصل سوم. 31

امور مالی طرح.. 31

1- سرمایه گذاری ثابت طرح : 32

زمین : 32

محوطه سازی : 33

ساختمانها : 34

تأسیسات و تجهیزات : 35

ماشین آلات و تجهیزات: 36

وسایط نقلیه و وسایل حمل و نقل داخل کارخانه : 39

تجهیزات اداری و کارگاهی : 39

هزینه های قبل از بهره برداری : 40

جدول هزینه های ثابت طرح : 41

2- هزینه های جاری طرح : 42

مواد اولیه و بسته بندی : 42

حقوق و دستمزد پرسنل تولیدی.. 44

هزینه سوخت و انرژی : 46

تأمين برق: 46

سوخت: 46

آب : 47

هزینه آب... 47

هزینه گازوئیل.. 47

هزینه بنزین.. 47

هزینه برق.. 47

جمع(هزینه کل انرژی) 47

استهلاک: 47

هزینه تعمیر و نگهداری.. 48

جدول هزینه های جاری طرح : 49

سرمایه در گردش.... 52

جدول سرمایه گذاری.. 52

توجیه اقتصادی محصول : 53

محاسبه نقطه سر به سر : 53

قيمت تمام شده محصول: 54

قیمت فروش هر واحد. 55

ظرفیت تولید. 55

فروش کل.. 55

قیمت تمام شده هر واحد. 55

سود ناویژه 55

نرخ بازدهی سرمایه: 56

فصل چهارم. 58

جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات... 58

پيشنهاد منطقه مناسب براي اجراي طرح.. 59

نتایج حاصله از اجرای طرح : 59

قسمتی از متن طرح توجیهی راهاندازی وساخت کارخانه گوجه فرنگی 

هزینه‌های ثابت

• هزینه مجوزهای راه‌اندازی کارخانه تولید رب گوجه‌فرنگی ( ثبت شرکت، مجوز تاسیس، بهره‌برداری، ثبت برند، مجوز فنی و... )
• هزینه محل اجرای خط تولید رب گوجه‌فرنگی (در صورت خرید کارخانه)
• بستر سازی مکان اجرا ( شامل عملیات عمرانی و زیربنایی مثل پایپینگ، سپتیک فاضلات و)
• ماشین‌آلات خط تولید ( شامل ماشین‌آلات آماده‌سازی، تولید و بسته‌بندی))

هزینه‌های جاری

• هزینه اجاره محل اجرای خط تولید رب گوجه‌فرنگی ( در صورتی که محل کارخانه تولید رب استیجاری باشد)
• دستمزد نیروی انسانی (پرسنل تولید ، مدیر تولید، مدیر فنی، مسئول آزمایشگاه، مدیر کارخانه، بخش اداری  بخش فروش، حسابدار، مسئول خرید، مسئول انبارداری، نگهبان و …)
• خرید مواد اولیه ( نایلون شیرینگ‌پک، کارتن کف شیرینگ پک، قوطی، درب قوطی، گوجه‌فرنگی، مواد افزودنی، نمک و …)
• پرداخت قبوض انرژی و تسهیلات (آب، برق، گاز، تلفن،  مالیات، عوارض، بیمه، وام تسهیلات و …)
• هزینه تعمیر و نگهداری از ماشین‌آلات خط تولید
• هزینه‌های پیش‌بینی نشده