گیاه «وانیل» با نام علمی «vanilla planifolia» از جمله گونه‌های رونده متعلق به ارکیده‌های وانیلی می‌باشد. گیاه «وانیل» که بومی کشور مکزیک، منطقه کارائیب، آمریکای مرکزی و نواحی شمالی آمریکای جنوبی است، از نخستین منابع تهیه «وانیل» به عنوان یک طعم دهنده پر طرفدار می‌باشد زیرا سرشار از ماده خوش عطر و خوش طعمی موسوم به «وانیلین» (vanillin) است.
در فهرست کتاب ” وانیل ؛ طعم دهنده برتر ” موضوعات زیر به چشم می خورد :مقدمهواژه شناسی وانیلتاریخچه گیاه وانیلمشخصات گیاهشناسی جنس وانیلمشخصات گیاه شناسی وانیلواریته ها و ارقام گیاه وانیل
نیازهای اکولوژیکی گیاه وانیلاهمیت گیاه وانیلازدیاد گیاه وانیلازدیاد گیاه وانیل از طریق کشت بافتکشت و کار گیاه وانیل
بیماری های گیاه وانیلبیماری های قارچی بوته های وانیلبیماری های ویروسی بوته های وانیلآفات گیاه وانیلبرداشت محصول وانیل
کشورهای تولید کننده وانیلتمهیدات کشور هند برای افزایش تولید وانیلپرورش گیاه وانیل در فلوریدای جنوبیعمل آوری نیام های وانیلمرحله گروه بندی میوه ها
مرحله کشتن سلول های میوهمرحله عرق کردن میوه هامرحله خشک کردن تدریجی میوه هابیوسنتز وانیلینمرحله بهینه سازی میوه های وانیل
درجه بندی میوه های عمل آوری شده وانیلعصاره گیری میوه های وانیلاستاندارد عصاره وانیل در ایالات متحده آمریکاترکیبات شیمیایی وانیل
وانیل های طبیعی غیر گیاهیوانیل های مصنوعی یا سنتزیوانیلینمقررات برچسب زدن عصاره های وانیلانواع تولیدات وانیلیویژگی های عطر و طعم وانیل
موارد مصرف وانیلکاربردهای غذایی وانیلکاربردهای چاشنی وانیلکاربردهای وانیل طعم افزاکاربردهای وانیل به عنوان معطرساز شیرینی میوه ای
کاربرد وانیل به عنوان شیرینی افزاکاربرد وانیل به عوان تلخی گیرکاربرد وانیل در مواد لبنیکاربرد وانیل در تولیدات نانوائیکاربرد وانیل در نوشابه های غیر الکلیکاربرد وانیل در نوشابه های الکلی
کاربرد وانیل به عنوان طعم و مزهکاربردهای بهداشتی وانیلکاربرد وانیل در خوشبو کننده هاکاربردهای متفرفه وانیل
کاربردهای پزشکی وانیلکاربرد وانیل در موارد داروئیکاربرد وانیل در عطر درمانیدُز مصرفی وانیل
عوارض جانبی مصرف وانیلعوارض پوستی ناشی از تماس وانیلهشدارهای مصرف وانیلمنابع و مآخذ
#نسخه_الکترونیکی_کمک_در_کاهش_تولید_کاغذ_است. #اگر_مالک_یا_ناشر_فایل_هستید، با ثبت نام در سایت محصول را به سبدکاربری خود منتقل و درآمدفروش آن را دریافت نمایید.
تعداد مشاهده: 3471 مشاهده
فرمت محصول دانلودی:.pdf
فرمت فایل اصلی: pdf
تعداد صفحات: 254
حجم محصول:30,172 کیلوبایت
گارانتی بازگشت وجه 
کد تخفیف خرید 
درگاه آنلاین پرداخت 
نماد اعتماد الکترونیکی 