مقدمه
روغنها و چربي هاي خوراكي بخش
عمده اي از تركيب مواد غذايي و غذاي مصرفي روزانه را به خود اختصاص مي دهند . رشد
سريع جمعيت و نياز به افزايش هر چه بيشتر توليد از يك سو و عدم استقلال صنايع روغن
كشور از برخي لحاظ نظير مواد اوليه ، ماشين آلات و يا كاتاليست ، خاك رنگبر و غيره
از سوي ديگر ، مشكلات روز افزوني را سبب شده است كه حل آنها منوط به انجام فعاليت
هاي گسترده و تلاش بيشتر از جانب محققين ، متخصصين و مسئولين امر در اين زمينه است
.
روغن كشي از دانه هاي روغني به
وسيله چرخهاي اعصاري در ايران ، از قرنها پيش مرسوم بوده و بيشتر مصرف دارويي
داشته است . مصرف روغن نباتي به عنوان يك ماده غذايي به همراه ديگر محصولاتي نظير
برنج و آرد ، از سال 1325 معمول شده است .
مردم ايران در بدو امر با اكراه
و از روي ناچاري به استفاده از روغن نباتي مبادرت مي نمودند و آن را فاقد مواد
مورد نياز بدن دانسته ، حتي مصرف آن را مضر مي دانستند ، تا اين كه به تدريج با
آگاهي از تركيبات و خواص مواد تشكيل دهنده روغن نباتي ، به مصرف آن روي آوردند و
در بسياري موارد آن را بر روغن حيواني نيز ترجيح دادند . روغن نباتي در حال حاضر
به اشکال جامد ، مايع و مارگارين مورد مصرف قرار مي گيرد ، كه نوع جامد آن به علت قابليت نگهداري
طولاني تر ، بالاتر بودن نقطه ذوب و همچنين بهبود در پلاستيسيته روغن هاي قنادي و
مارگارين . البته روغن جامد باعث بهتر شدن طعم و بوي روغن مي گردد ، مورد استفاده
بيشتري دارد . در مقابل ، نوع مايع آن داراي ارزش تغذيه اي بالاتري است . مصرف اين
فرآورده ي غذايي ، ساليانه رو به افزايش بوده ، كه مي توان از علل آن ازدياد جمعيت
، افزايش درآمد ، بالا رفتن ميزان شهر نشيني و حتي عادت به مصرف و . . . را نام
برد .
مي بايد از هم اكنون با توجه به
فاكتورهاي مختلفي ، نظير : رشد جمعيت ، رشد مهاجرت و تغيير سليقه ، رشد درآمد و .
. . با برنامه ريزي صحيح كه در درجه اول از مواد اوليه شروع مي شود ( دانه هاي
روغني ) ، اقدامات مقتضي را جهت نيل به خودكفايي به عمل مي آورد . لازم به ذكر است
در گذشته در هيچ سالي وابستگي كشور به روغن خام كمتر از 80% نبوده است .
در اینجا لازم به ذکر است از کلیه عزیزان و سرورانی که به هر نحو ما را در
انجام این مهم یاری نمودند و موجات ایجاد یک صنعت مادر را فراهم ساختند صمیمانه
سپاسگذاریم
1-1- هدف پروژه
هدف پروژه تصفيه و
توليد روغن نباتي جامد به ميزان 3000 تن
در سال در دو شيفت كاری و رفع نياز هاي
مختلف این محصول در كشور و گام در جهت خودكفايي و همچنین صادرات به بازارهای هدف و
در نتیجه افزایش توان اقتصادی کشور مي
باشد
1-2- محل اجرا : شهرستان نیشابور- شهرک صنعتی خیام
1-3- تعداد كاركنان : 108 نفر
1-4-
سوابق ثبتي مجري طرح
شركت شادگل در تاريخ 28/2/1378تحت
شماره1135درنيشابوربه ثبت رسيد .
اين شركت با مسئوليت محدود و سرمايه 000/000/000/3 ريال شروع به فعاليت كرد
.
1-5-
سوابق تجربي و علمي مديران
رديف
|
نام ونام خانوادگي
|
رشته تحصيلي
|
تعداد سهم
|
1
|
امير اماميان
|
ديپلم
|
54
|
2
|
حميد رضا اماميان
|
ديپلم
|
200
|
3
|
مهديه بلالی
|
ديپلم
|
248
|
4
|
ريحانه اماميان
|
ديپلم
|
248
|
5
|
مليحه اماميان
|
ديپلم
|
248
|
6
|
علی اصغر اماميان
|
ديپلم
|
2
|
1-6- مجوزات قانوني
موافقت اصولي به شماره 28084/2 به نام شركت توسط وزارت صنايع جهت توليد
ميزان 000/30 تن روغن توسط وزارت صنايع
ومعادن ( نمايندگي صنايع و معادن نیشابور ) جهت توليد ميزان 30000 تن روغن نباتی جامد در سال صادر شده و در
تاريخ . . . تمديد گرديد .
با توجه به اقداماتي كه توسط مجريان طرح از نظر
پيشرفت امور ساختماني و برخي از قسمتهاي كارخانه به عمل آمده بود ، چند ماه بعد
پروانه تأسيس كارخانه صادر و اعتبارات اوليه آن از تاريخ صدور به مدت يك سال تعيين
و تمديد شد .
لازم به ذکر است که اين اعلاميه تاسيس به نام
آقاي محمد عظيمي سوراني صادر گرديده
است.