طرح توجیهی کارخانه کنسرو سازی

فهرست مطالب

عنوان                                صفحه

 

فصل اول: كليات

1ـ1ـ تعريف ، ويژگي ها و مشخصات مواد خام:

2ـ1ـ تعريف ـ ‌ويژگي ها ومشخصات محصولات توليدي

3ـ1ـ نحوه بسته بندي و ظروف بسته بندي

4ـ1ـ نشانه گذاري

5ـ1ـ مصارف عمده محصول

6ـ1ـ ارائه ديدگاههاي كلي در مورد قيمت و بازار فروش

7ـ1ـ قيمت فروش

فصل دوم بررسي هاي فني

1ـ2ـ ارزيابي روشهاي مختلف توليد

1ـ1ـ2ـ اصول كلي و عملي فرآيند توليد:

2ـ2ـ بررسي مناطق، مراحل، شيوه هاي كنترل كيفيت

1ـ2ـ2ـ كنترل كيفيت مواد اوليه:

2ـ2ـ2ـ كنترل كيفيت حين فرآيند:

3ـ2ـ2ـ كنترل كيفيت محصول و بسته بندي

3ـ2ـ تعيين محدوده ظرفيت توليد:

4ـ2ـ بررسي ماشين آلات و تجهيزات خط توليد

5ـ2ـ موازنه جرم و انرژي

6ـ2ـ بررسي تأسيسات عمومي كارخانه

7ـ2ـ بررسي نيروي انساني

8ـ2ـ زمين و زير بنا

1ـ8ـ2ـ مساحت سالن توليد:

2ـ8ـ2ـ مساحت انبارها :

3ـ8ـ2ـ مساحت تأسيسات تعميرگاه و آزمايشگاه:

4ـ8ـ2ـ مساحت ساختمانهاي اداري ـ رفاهي ـ خدماتي:

فصل سوم: محاسبات اقتصادي

1ـ3ـ سرمايه ثابت .......................

2ـ3ـ سرمايه در گردش ....................

3ـ3ـ هزينه ثابت توليد...................

4ـ3ـ هزينه متغير توليد ..................

محاسبات قيمت تمام شده.....................

محاسبات قيمت فروش........................


1ـ1ـ تعريف ، ويژگي ها و مشخصات مواد خام

لوبيا چيتي:

براي تهيه كنسرو بايد لوبياچيتي رسيده و خشك باشد ، جهت بدست آوردن محصول با كيفيت بالا گونه انتخابي ماده اولي اهميت بسيار زيادي دارد. بنابراين بايد تنها از لوبيا چيتي درجه 1 استفاده شود. درحا حاضر مرغوبترين لوبيا چيتي در ايران لوبياي خمين است.

بسته به محل برداشت ماده اوليه ميزان رطوبت آن ممكناست ازحدود 20-8 درصد متغير باشد و دانه هاي با رطوبت بالاتر از 13 درصد ممكن است كپك زده باشند.

محتويات موجود در 100 گرم لوبيا چيتي عبارتند از :

كالري: 338        پروتئين: 6/22   چربي: 6/1     كربوهيدرات:9/55

نخود سبز:

گونه هاي نخود سبزPisum sativum بدو صورت براي توليد كنسرو مورد استفاده قرار مي گيرد يكي نخود سبز يا در واقع نخود نارس كه داراي رنگ سبز و بافت نرم است. و ديگري نخود رسيده كه مراحل تكامل آن به اتمام رسيده است. براي داشتن محصول با كيفيت بالا بايد از نخود سبز درجه (1) استفاده شود.

محتويات موجود در 100 گرم نخود سبز عبارتند از:

كاري: 91   پروتئين 7   چربي: 4/0  كربوهيدرات: 15



 قیمت: 55,000 تومان  پرداخت و دانلود

#نسخه_الکترونیکی_کمک_در_کاهش_تولید_کاغذ_است. #اگر_مالک_یا_ناشر_فایل_هستید، با ثبت نام در سایت محصول را به سبدکاربری خود منتقل و درآمدفروش آن را دریافت نمایید.


برچسب ها: طرح توجیهی کارخانه کنسرو سازی
دسته بندی: پروژه های کارآفرینی » پروژه های طرح توجیهی خوراک و صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 3387 مشاهده

فرمت محصول دانلودی:.doc

فرمت فایل اصلی: doc

تعداد صفحات: 63

حجم محصول:243 کیلوبایت


نماد اعتماد الکترونیکی


با خرید از ما کدتخفیف10درصدی هدیه دریافت کنید!

درباره ما

"فارسفایل"سال1391 به عنوان اولین مرکز ارائه فروش محصولات دیجیتال با هدف کارآفرینی تاسیس گردید. این حوزه با افزایش آنلاین شاپ ها در کسب کارهای اینترنتی بخش بزرگی از تجارت آنلاین جهانی را در این صنعت تشکیل داده است. حال بستری مناسب برای راه اندازی فروشگاه کسب کار شما آماده شده که امکان فروش محتوا و محصولات دیجیتالی شما وجود دارد.

تماس با ما

آدرس: گناباد، بخش مرکزی، شهرک فرهنگیان، بلوار استقلال، بلوار امام سجاد پلاک70 طبقه_همکف کدپستی9691944367
(ساعت پاسخگویی 7صبح الی 24شب)

تلفن تماس051-57261834 ایمیلfarsfile@gmail.com ارسال پیام در تلگـــرام

نشان و آمار سایت

logo-samandehi
96,230 بازدید امروز
484,320 بازدید دیروز
441,409,738 بازدید کل
48,537 فروش موفق
18,537 تعداد فروشگاه
48,109 تعداد فایل
تمام حقوق مادی و معنوی سایت برای فارسفایل محفوظ می باشد.
کدنویسی توسط : فارسفایل